Pirinač na španski način - Paella

Sastojci:

  • 2 pileća bataka
  • 2 pileća krilca
  • 100 g škampa
  • 100 g dagnji (iz konzerve)
  • 100 g kuvane šunke
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 250 g pirinča
  • 1 dl suvog belog vina
  • 150 g graška
  • 1 kašika VITAMINOVOG univerzalnog dodatka jelima "HORGOŠKI ZAČIN"

U većoj vatrostalnoj posudi, na 1 kašici maslinovog ulja, propeći pileće meso, pa ga izvaditi. U posudu zatim uliti preostalo ulje, pa na njemu propržiti sitno seckan crni i beli luk, umešati pirinač, naliti vinom i sa 1/2 l vode začinjene "HORGOŠKIM ZAČINOM", dodati grašak, te vratiti propečenu piletinu. Sve promešati i staviti u rernu, pa peći na srednjoj temperaturi oko 35-40 minuta. 10 minuta pre završetka pečenja odozgo staviti oceđene škampe, dagnje i sitno iseckanu šunku, pa dopeći. Služiti u posudi u kojoj se jelo peklo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vitamin Horgoš
Prehrambena industrija "Vitamin" d.o.o
Segedinski put br. 43
24410 Horgoš